به گزارش بهداشت نیوز: پروتئین برای موجودات زنده ضروری است. این ماده انرژی مورد نیاز بدن را تامین کرده و به بدن ما کمک می‌کند که به خوبی بازسازی شود. پروتئین از آمینواسید‌های زنجیره بلند تشکیل شده است که بلوک‌های ساختمانی عضلات محسوب می‌شوند. بدن شما ۱۱ آمینو اسید را تولید می‌کند، ولی ۹ مورد از آمینو اسید‌ها که به آن‌ها آمینو اسید ضروری گفته می‌شود باید توسط مصرف غذا‌ها جذب شود. هوس‌های غذایی پایدار و نیاز به خوردن تنقلات متنوع ممکن است نتیجه یک رژیم غذایی کم پروتئین باشد. کاهش پروتئین می‌تواند قند خون را نیز تحت تاثیر خود قرار دهد. درد مفاصل و ماهیچه‌ها، بهبود و بازیابی آهسته از صدمات، مشکلات پوستی، مو و ناخن، تجمع مایع از علائمی هستند که در نبود پروتئین ظاهر می‌شوند.
