بوی تند پیاز قرمز شاید یکی از دلایلی باشد که منجر می‌گردد تا بسیاری از مردم از خوردن آن صرف نظر کنند اما اگر شما درباره فواید آن بدانید مطمئنا به سراغش خواهید رفت. البته شایان ذکر است که خوردن پیاز خام ارجحیت دارد زیرا وقتی پیاز پخته می‌شود مواد مغذی ومفید خود را از دست می‌دهد وقدرتی برای تغییر در سلامتی شما و بهبود آن را ندارد. شما می‌توانید پیاز خام را در غذاهای ترکیبی و در کنار وعده‌های غذایی خود و روزانه مصرف کنید.
اماچرا باید پیاز قرمز بخوریم؟
۱) پیاز قرمز و جلوگیری از سلولهای سرطانی
پیاز قرمز سرشار از سولفور است. پیاز از جمله پنج مواد غذایی به شمار می‌رودکه از رشد سلولهای سرطانی جلوگیری می‌کنند. پیاز از رشد باکتری‌ها در مجاری ادراریومثانه نیز جلوگیری می‌کند و باعث تسریع در بهبود زخم‌ها ی بدن می‌شود.
۲) کنترل دیابت
پیاز خامو قرمز به شدت به افراد دیابتی و افرادی که قند خون بالا دارند توصیه می‌شود زیراپیاز باعث افزایش تولید انسولین در بدن فرد بیمار می‌گردد.
۳) درمان یبوست
فیبر موجود در پیاز زهرابه‌ها ومواد سمّی موجود در روده‌ها و امعاء را ازبین می‌برد و درمان مناسبی برای یبوست است.
۴)درمان گلودرد
آب موجود در پیاز یک درمان طبیعی و اثربخش برای سرماخوردگی وگلو درد است.
۵) جلوگیری از خون دماغ شدن
خوردن پیاز از خون دماغ شدن جلوگیری می‌کند. البته بوییدن آن هم همین تأثیررا دارد. و از خون دماغ شدن جلوگیری می‌کند.
۶) محافظت از قلب
پیاز قرمز بر روی سلامت قلب تأثیر مثبت می‌گذاردو از تصلب شرایین وبالارفتن فشارخون تا حد زیادی جلوگیری می‌کند.
۷) کنترل سطح کلسترول خون
پیاز خام سطح کلسترول خون شما را کنترل می‌کندو کلسترول بدن خون (LDL) را پایین می‌آورد.